黄酒后劲大还是白酒后劲大?
黄酒后劲大。 黄酒后劲大的是由于杂醇在起作用，主要是指异丁醇、异戊醇这些分子量高于乙醇的醇类。这些醇类代谢速度远远慢于乙醇，假如摄入量高了，就容易出现第二天人清醒了，但是头痛难受的现象。 并且黄酒属于发酵酒，而白酒属于蒸馏酒，在蒸馏中，由于乙醇沸点低于水，而异丁醇、异戊醇沸点是高于水的，实际上经过蒸馏分离后白酒的杂醇含量就很低了。 又由于黄酒酒精度不高,喝的量往往比白酒多,双重因素作用下，摄入的杂醇量远远高于喝白酒的情况，比如你的酒量是能喝1斤52度的白酒的，和朋友喝13度黄酒时不会只喝1斤吧怎么也得2斤以上，这就是黄酒后劲大的原因了。
黄酒和白酒哪个度数高?
黄酒和白酒当然是白酒度数高 我们中华人民共和国的人爱喝白酒，从古至今白酒有很多历史，我们国家有很多有优质的制酒企业，有很多白酒品牌 古代制酒没有现代这么高的科技，一般古代制酒度数不高，现在工艺技术提高，制酒工艺越来越好，白酒的度数也越来越高
为什么白酒比黄酒贵?
1. 一是黄酒度数低。黄酒度数一般不超过18度,高度白酒一般都在48度以上,感官刺激和抵御寒冷方面来说,黄酒是远远不如白酒的。 2. 二是黄酒的口味太敏感。黄酒有四种口感,三种比较甜,最后一种又太涩,而白酒主要是感受香型的变化,一杯下肚,舌头发麻,味觉反而比较迟钝。 3. 三是好的黄酒更难得到。经过长时间的贮存,黄酒陈化反应最多,酒体会变得更好,而白酒无需经过长时间贮存就可以形成稳定醇厚的白酒。
黄酒泡药酒还是白酒好?
泡药酒用白酒好。用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成分，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。 一般而言，泡药酒的白酒度数在40～50度左右。
黄酒比白酒劲大吗?
是的 黄酒比白酒后劲大。由于黄酒未经过蒸馏、提纯,因此酒精含量低,相较于白酒,保留了更多原料中的营养,黄酒酒性温和,但后劲大,要注意适量饮用。
